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Hipersensibilidad alimentaria en gatos   Fecha: 02/03/2005
Resumen:
Una reacción adversa a uno o varios componentes de la dieta se denomina hipersensibilidad alimentaria. Dicha reacción es un fenómeno inmunomediado, es decir, se producen anticuerpos contra un alergeno, sustancia que estimula una respuesta alérgica.

Contenido:

Hipersensibilidad alimentaria en gatos

La hipersensibilidad alimentaria es una reacción anormal a una sustancia normal. Mientras que la reacción requiere una exposición previa a la comida, el tiempo durante el cual el gato toma una dieta hasta que desarrolla los síntomas es muy variable. Algunos animales desarrollan una hipersensibilidad a un alimento en pocos días, mientras otros pueden tomar una dieta durante años antes de desarrollar la alergia.

Cualquier ingrediente de la dieta es susceptible de generar una reacción alimentaria de hipersensibilidad, aunque la proteína suele ser la causa más habitual.

No es una patología de gran incidencia, pero se estima que se detecta en un 10-20% de los casos de dermatosis felinas, debido también a la dificultad de llegar a diagnosticarla. Otros tipos de hipersensibilidad son más evidentes, más fáciles de diagnosticar y se dan con mayor frecuencia, por ejemplo la alergia a alergenos como el polen o la picadura de pulga.

Signos y síntomas

Los signos clínicos más frecuentes son los dermatológicos, aunque también pueden observarse manifestaciones gastrointestinales, respiratorias y del sistema nervioso central. Los síntomas asociados a la alergia o hipersensibilidad alimentaria varían enormemente en cuanto a gravedad y clase, y puede ser difícil de diferenciar de los que se dan en otras enfermedades.

El principal signo que se observa en un gato con hipersensibilidad a algún componente determinado de la dieta es el picor. El animal mitiga ese picor lamiéndose, rascándose y mordisqueándose la piel, por lo que también se asocian a otros signos como:

  • cambios de color del pelo por efecto de la saliva (suele adoptar un color rojizo u óxido).
  • lesiones dermatológicas leves: enrojecimiento, áreas costrosas, descamaciones, alopecias o falta de pelo...
  • lesiones dermatológicas graves -erosiones o úlceras graves- que requieren de atención veterinaria inmediata.

Las zonas que se ven afectadas con más frecuencia son la cara y cuello, observando en ellas picor, costras o descamaciones, dermatitis miliar, alopecias, granuloma eosinofílico, otitis externa...
Pero, además de los signos dermatológicos que ya hemos comentado -que son los más frecuentes-, también pueden presentarse síntomas gastrointestinales, los cuales pueden aparecer solos o acompañados de lesiones dermatológicas. Las manifestaciones gastrointestinales más habituales incluyen vómitos, abundante diarrea acuosa, enfermedad intestinal inflamatoria, colitis, etc.

Los gatos con hipersensibilidad alimentaria también pueden presentar signos respiratorios o neurológicos, aunque son poco frecuentes. Los signos atribuibles a gatos que padecen hipersensibilidad alimentaria incluyen hiperactividad, hiperestesia y asma felino.

Diagnóstico y tratamiento

El diagnóstico de la hipersensibilidad felina es una tarea complicada dado que los síntomas son poco específicos. Para llegar a un diagnóstico de dicha patología es necesario obtener un extenso historial dietético para poder identificar todas las fuentes de proteínas de la dieta, así como una exploración física completa del animal, test laboratoriales y realizar pruebas de dietas de eliminación.

El objetivo de esta dieta de eliminación consiste en ver si el gato mejora cuando disminuye su exposición a los alergenos sospechosos. Se trata de una dieta que contiene ingredientes que no han sido ingeridos previamente por el animal en cuestión. Debe ser administrada únicamente durante un periodo determinado, de hasta 10 semanas en algunos casos.

Si los síntomas remiten durante la administración de la dieta de eliminación, probablemente se trata de un alergia alimentaria. Identificar específicamente la proteína causante requiere un test de provocación.
Las dietas de eliminación son una manera eficaz de diagnosticar alergias alimentarias, pero pueden requerir tiempo y un compromiso importante por parte tanto del propietario, como del veterinario.

Dado que las dietas de eliminación deben administrarse durante largos periodos, es necesario que sean equilibradas y completas, especialmente si el felino que padece la hipersensibilidad es joven o inmaduro. Debemos recordar la necesidad de taurina de los gatos, por tanto, la dieta de eliminación debe incorporar este aminoácido en su composición para evitar deficiencias.

La dieta debe contener únicamente uno o dos alergenos potenciales, preferiblemente que el animal no haya ingerido con un mes de anterioridad. Las dietas de eliminación que suelen utilizarse en gatos contienen cordero, pato, salmón, etc. como fuentes de proteína, junto con fuentes de carbohidrato como el arroz.

El pato es una fuente de proteínas raramente utilizada en los alimentos para gatos, y por tanto, útil en las dietas de eliminación. Además, es una proteína muy digestible que favorece la absorción y digestión. Esto es especialmente interesante en gatos con hipersensibilidad alimentaria -que pueden presentar alteraciones gastrointestinales tipo diarrea-, o con determinadas intolerancias alimentarias y cuyo proceso digestivo pueda estar alterado o mermado.

Es interesante la utilización de ácidos grasos esenciales Omega 3 y 6 en las dietas para gatos con problemas de hipersensibilidad alimentaria dado que favorecen la salud de la piel y el pelo, y poseen propiedades antiinflamatorias. En el caso de felinos afectados por hipersensibilidad estos ácidos mejorarán el estado pruriginoso (o de picor) de su piel, así como las descamaciones o costras, y reducirán el estado inflamatorio de la piel o del intestino.

Si un gato desarrolla una alergia o una intolerancia alimentaria, es básico acudir a un veterinario para que realice un diagnóstico de la enfermedad y establezca un tratamiento dietético y/o médico.

El seguimiento del tratamiento dietético, ya sea con una dieta de eliminación o con una con diferente fuente proteica, debe ser realizado exhaustivamente, para así poder conseguir mejoras en la salud del animal. Obviamente, en este tipo de gatos deben evitarse todo aporte extra a lo que será su dieta, por tanto, se deben evitar los snacks o golosinas, así como restos de comida humana.

 
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Destacados:

El principal signo en un gato con hipersensibilidad a algún componente de la dieta es el picor; el animal lo mitiga lamiéndose, rascándose y mordisqueándose la piel.

Cualquier ingrediente de la dieta es  susceptible de generar una reacción alimentaria de hipersensibilidad, aunque la proteína suele ser la causa más habitual.


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